Kivi Soslu Trileçe Tarifi. Bugün iş yerimizde demo çalışmasını yaptığımız kivi soslu trileçe tarifini paylaşıyoruz. Bildiğiniz gibi trileçe tatlısı son zamanlarda ülkemizde oldukça yaygınlaşan ve hafif tatlılar kategorisinde yerini alan balkan tatlısı olarak bilinen sütlü ıslak kek tatlısıdır.
Biz trileçe tatlısının Karamelli, çikolatalı, frambuazlı, muzlu, kestaneli, vişneli ve vanilyalı gibi çeşitlerini üretip satmaktayız. Müşterilerimize farklı ürünler sunmak amacı ile farklı çeşitlerini de üreterek müşterilerimizin beğenisine sunuyoruz.
Kivi soslu trileçe de bunlardan birisi biz denedik ve tattırdığımız müşterilerimiz de çok beğendiler. Şimdi bu tarifi sizinle paylaşıyoruz umarım sizde beğenirsiniz. Üstelik yapılışı da çok kolay işte tarifimiz.
Trileçe Kekinin Malzemeleri
- 8 Adet Yumurta Beyazı
- 4 Adet Yumurta Sarısı
- 300 Gr. Toz Şeker
- 300 Gr. Un
- 10 Gr. 1 Paket Kabartma Tozu ve vanilya
Şerbeti İçin
- 500 Gr Manda sütü
- 500 Gr. Keçi sütü
- 500 Gr. İnek sütü
- 2 Bardak Şeker
- Tüm malzeme kaynatılıp soğutulur
Üç çeşit Süt Bulamaynlar İçin
- 750 Ml. Yağlı İnek Sütü
- 750 Ml. Sıvı Krem şanti (Krema)
Üzeri İçin
- 300 Gr. Kivili Hzır Jöle Ya da kivili sos
Kivi Soslu Trileçe Tarifinin Yapılışı
Önce 8 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta beyazı ve toz şekeri Mikserde iyice kabarıp beyazlayana kadar çırpın ve makineden çıkartın.
Tahta kaşıkla karıştırarak 4 adet yumurta sarılarını yavaş yavaş yedirin. Sonra un ve kabartma tozunu da ilave edip yavaş yavaş yedirin ve hamuru tamamlayın.
500 Gr.lık Baklava tepsisinin altına yağlı kâğıt yerleştirin ve hamuru içine dökerek kaşıkla düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kekin üstüne bastırdığınızda geri kabarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan 15-20 dakika sonra bıçakla tepsinin kenarlarını sıyırın ve keki tepsiden çıkartın. Ters çevirin üst kısmındaki kabuk kısmını testereli bir bıçakla düz bir şekilde kesin. Sonra tekrar ters çevirerek aynı tepsiye yerleştirin.
Kâğıdı kekin üzerinden kaldırın. Sonra üç çeşit karıştırılmış sütü veya süt ve krema karışımını kepçe ile kekin üzerine gezdirerek tamamını dökün.
Kek sütü çektikten sonra tercihe göre istediğiniz büyüklükte dilimlere kesin. Üstüne kivili jöleyi sürüp dolapta soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet Olsun: )
Not: Hazır Jöle bulamazsanız Kivili sos tarifi
İki adet kiviyi yıkayıp soyduktan sonra varsa robotta çekin. Yoksa bıçakla incecik kıyın ve bir tencereye üç kaşık şeker ve bir su bardağı su ilave ederek kaynatın.
Kivi, şeker ve su kaynarken içine yarım çay bardağı suda bir kaşık nişastayı eritip karıştırın. Sonra kaynayan sosa ilave edin ve kıvamı tutana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ocağı kapatmadan içine az tereyağı ilave edin eridikten sonra ocaktan alın ve soğumadan tatlınızın üzerine dökün.
En Kolay Sütlü Tatlı Tarifleri
Kayısı Püreli Muhallebi Tarifi
Çilekli Magnolya Tarifi ve Yapılışı
Frambuazlı Fırın Sütlaç Tarifi
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi
Tepsi ölçüsü nedir
Merhabalar Zeynep Hanım Yarım Baklava tepsisi şeklinde 500 veya 750 gr.lık tepsidir. Teşekkürler