Etli nohut yemeği yapılışı, Etli nohut, tavuklu nohut, sade nohut gibi bir çok yemeğe lezzet katan kuru baklakillerin en sevilen lif kaynağı gıdamızdır.
Tazeside çok sevilir ama kurutulmuş olarak saklanır. Haşlamadan önce sıcak suda 2-3 saat bekletirseniz kolay pişer. Süzdüğünüz zaman kabukları soyulmasın diye soğuk suda bekletin tekrar süzün. Bu arada Nohut seçiminiz beyaz ve iri olsun.
Etli Nohut Yemeğinin Malzemeleri
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 400gr dana kuş başı et
- 1 adet soğan
- bir adet yeşil biber, bir adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Fesleğen
- Su
- 1 kaşık tereyağ
Etli nohut yemeğinin yapılışı
Orta boy bir tencereye önce tereyağını ve eti koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar kavuralım. Küp küp doğranmış soğanları ve biberleri ekleyelim iyice soteleyelim. Daha sonra 3 yemek kaşığı sıvı yağı, salçayı ve baharatlarıda koyup 1 dakika daha karıştıralım.
Etleriniz biraz daha pişsin istiyorsanız. Bir bardak kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte kaynatın. Nohutları ve tuzu ekleyin . suyu az geldiyse biraz daha su ilave edin. son olarak 10 dakika kaynatıp altını kapatın. AFİYET OLSUN 🙂
En kolay tatlı tarifleri
Bardakta Kolay Sufle Tarifi Bardakta Kolay Sufle Tarifi. Canınız tatlı çektiğinde veya beklenmedik bir zamanda misafiriniz geldiğinde dışarı çıkıp hazır almaya üşendiüniz bir … Devamını Oku
Çanakkale’nin Mafiş Tatlısı Tarifi Çanakkale’nin Mafiş Tatlısı Tarifi. Çanakkale yöresine özgü Mafiş tatlısı tarifi mutfakta zaman geçirmeyi seven ev hanımları için araştırıp bulduğumuz … Devamını Oku
Şambaba Tatlısı Tarifi Şambaba Tatlısı Tarifi. Hem Yaz Mevsimi hemde Ramazan ayı geldiği için hafif tatlı tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz. Şambaba tatlısı … Devamını Oku
Pastane Usulü Güllaç Tarifi Pastane Usulü Güllaç Tarifi. Ramazan tatlılarının vazgeçilmez lezzeti ve tarihi bir tatlı olan Güllaç çok ama çok hafif ve lezzetli … Devamını Oku
Muhallebili Revani Tatlısı Tarifi Muhallebili Revani Tatlısı Tarifi. Revani tatlısını birde üzerinde enfes bir muhallebi eşliğinde denemeye ne dersiniz? Malum Ramazan ayı gelmek … Devamını Oku
Pastane Usulü Şekerpare Tarifi Pastane Usulü Şekerpare Tarifi. Evde her zaman yapmak isteyip de yapamadığınız meşhur şekerpare tarifi ile yeniden beraberiz. Şekerpare tatlısını … Devamını Oku
Hindistan Cevizli Trileçe Tarifi Hindistan Cevizli Trileçe Tarifi Balkanklardan gelen trileçe tatlısı tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz. Bu gün Hindistan Cevizli trileçe tarifine … Devamını Oku
Peynir Tatlısı Tarifi Peynir Tatlısı Tarifi Yapılışı son derece kolay olan peynir tatlısı tarifimizi isteyen herkes kolaylıkla yapabilir. Ayrıca Peynir tatlısı Kemal paşa tatlısına … Devamını Oku
Tereyağlı Un Helvası Tarifi Tereyağlı Un Helvası Tarifi Tereyağlı Un Helvası Türk halkının klasik ikramlıklarından olan meşhur un helvamızı birde pasta ustasının tarifi … Devamını Oku
Pekmez Helvası Tarifi Pekmez Helvası Tarifi Hep tahin helvası ya da un helvası yaparız pekmez helvası yapmak aklımıza hiç gelmez. Bende bu … Devamını Oku
