Klasik İtalyan Cheesecake Tarifi. Cheesecake yani Türkçesi ile çiz kek sevenler için özel bir tarifle daha sizleri buluşturuyoruz. Çiz kek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı pasta ustamızın özel tarifi ile hiç zorlanmadan evinizde kolay çiz kek yapabilirsiniz.
Cheesecake tarifini yaparken bulabilirseniz ricotta peynirini tavsiye ediyoruz bulamazsanız bizim eritme labne peyniri de kullanabilirsiniz.
Fırınınızı iyi ayarlayın ve fırının ortasında pişirin ve kek pişene kadar fırın kapağını açmayın bu sayede hiç çatlatmadan mükemmel bir çiz kek yapabilirsiniz.
İtalyan Çiz Kekin Malzemeleri
- 2 Paket Burçak Bisküvi
- 3 Yemek kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek kaşığı Şeker
- 400 Gr Ricotta Peyniri ve ya labne peyniri
- 1+1 / 4 Su bardağı şeker
- 1/4 Su bardağı un
- 1/2 Su bardağı sıvı hazır krema
- 2 Çay kaşığı. Vanilya
- Çeyrek limon kabuğu rendesi
- 5 Adet yumurta
Hazırlanışı ve Yapılışı
Önce Tere yağını kaynatmadan eritin. Bisküvileri ezin ve eritilmiş tereyağı ile iki kaşık şekeri karıştırdıktan sonra bisküvilerle karıştırın. Daha sonra altına kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbının alt tabanına dökün ve kaşıkla ezerek düzleyin.
Peynir, 1+1/4 su bardağı şeker, krema ve vanilyayı mikserde yavaş devirde iyice çırpın. Karışıma yumurta ve limon rendesini de ekleyip harmanladıktan sonra kalıba doldurun. Daha sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat kadar pişirin.
Pişirdikten sonra fırını kapatın ve keki fırının içinde yarım saat kadar kendi halinde soğuması için bırakın.
Keki fırından çıkardıktan sonra kenar kısımlarının kalıptan ayrılması için ince bir bıçakla kenarlarını sıyırın. Daha sonra buzdolabında bir gece bekletin, dolaptan çıkardıktan sonra istediğiniz şekilde süsleyip dilimleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun 🙂
En Kolay Pasta Tarifleri
Fıstık Şöleni Pastası Tarifi. Mükemmel bir pasta tarifi daha ziyaretçilerimizle buluşuyor. Evinde pasta yapmayı seven pasta yaparken harika vakit geçirdiğine inanan ve ikram ettiği … Devamını Oku
En Kolay Çikolatalı Pasta Tarifi. Evimde pasta yapmak istiyorum ama yapımı çok kolay olsun istiyorsunuz. Amötör bir şekilde el becerilerimle kendi pastamı kendim yapıp … Devamını Oku
En Kolay Milföy Pasta Tarifi. Bu gün sizlere çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz ve porsiyon halinde dilimleyerek servis edebileceğiniz milföy pasta tarifini … Devamını Oku
Rengarenk Ekler Topları. Bu tarifimizde rengarenk sihirli lezzet topları olan ekler pastası tarifini adım adım yapılışını paylaşıyoruz. Umarım bu tarifi çok beğenir ve sürekli olarak … Devamını Oku
Kakaolu Velvet Pasta Tarifi. Ülkemizde yeni yeni tanınan velvet pasta. Özel keki ve özel kreması büyüleyici bir pasta olarak deneyen herkes çok beğeniyor. Bizde … Devamını Oku
Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi. Çikolata kaplı draje Antep fıstığı ile enfes bir lezzet haline getiren Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi ile sizde evinizde kolaylıkla sevdikleriniz … Devamını Oku
Meyveli Çikolatalı Pasta Tarifi. Meyveli Çikolatalı Pasta Tarifi ile yeniden beraberiz. Kısa bir aradan sonra tariflerimiz tüm hızıyla yayınlamaya devam ediyoruz. Bugün leziz mi … Devamını Oku
Muzlu Çikolatalı Şokola Pasta Tarifi. Bu gün evinde yaş pasta yapmayı sevenler için. Özel olarak hazırladığımız kolay muzlu çikolatalı şokola pasta yapılışını anlatmaya çalışacağız. … Devamını Oku
Yaban Mersinli Cheese cake Tarifi. Cheese cake sevenler için özel olarak hazırladığımız yaban mersinli cheese cake tarifi ile yeniden beraberiz. Cheese cake yapmak biraz … Devamını Oku
