Ganaj Kreması Nasıl Yapılır ?

Yapımı son derece kolay ve pratik olan ganaj kreması günümüzde büyük firmalar dahil olmak üzere birçok pastaneler de kullanılmaktadır. Gereken ölçülerde malzeme kullanıldığı taktirde tadı çok lezzetlidir. Hafif ve dayanıklı olması ve içinde un, şeker ve katı yağ içermemesi de tercih edilme sebeplerindendir.

Ben çalıştığım şirkette ganaj kreması kullanıyorum ve müşterilerimiz çok beğeniyor sizlere de evinizde pasta yaparken ganaj kremasını kullanmanızı tavsiye ediyorum.

Ganaj kremasının yapılışı son derece kolaydır ve ilk aşamasını yaptığınız ganaj kremasını dolapta bir ay kadar ağzı kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Bu sayede her pasta yaptığınızda krema yapmak zorunda kalmazsınız.

Ganaj kreması çırpılarak kabartılmış krem şanti ile parfe edilerek kolayca hazırlanır ve pastaların içine krema olarak ve pastaların dışını sıvamak için kullanılır.

Sihirli bir lezzet olan ganaj kremasının tarifi ve yapılışı aşağıda anlatıldığı gibidir ve başka hiç bir yerde bulamayacağınız özel tariflerimizden biridir.

Ganaj Kremasının Malzemeleri

• 1 paket 200 ml Sıvı Krem şanti
• 200 gr. Bitter Kuvertür çikolata
• 10 Gr. Vanilya

Ganaj Kreması Nasıl Yapılır ?

Bir tencerede sıvı krem şantiyi kaynatın ve ocağı kapatın.

İçerisine parçalanmış kuvertürleri atın ve karıştırıp erimesi için bırakın.

Çikolatalar eridikten sonra vanilyayı ilave edin karıştırın.

Hazır olan kremayı kapaklı bir kaba boşaltıp soğuduktan sonra buz dolabında bir gece bekletin.

Pasta yapacağınız zaman dolaptan çıkartın.

Mikserde çırpılarak kabartılmış 2-3 paket sıvı krem şanti ile karıştırarak normal krema kıvamına getirin.

Ganaj kremasını hazırladıktan sonra çikolatalı grupta bulunan tüm pastalarda yapıştırmak için içine ve sıvamak için dışına kullanabilirsiniz.

Pasta Ustasından Özel Tarifler Burada

• Fıstık Şöleni Pastası Tarifi
• En Kolay Çikolatalı Pasta Tarifi
• En Kolay Milföy Pasta Tarifi
• Rengarenk Ekler Topları
• Kakaolu Velvet Pasta Tarifi
• Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi
• Meyveli Çikolatalı Pasta Tarifi
• Muzlu Çikolatalı Şokola Pasta Tarifi
• Yaban Mersinli Cheese cake Tarifi
• Portakallı Marki Pasta Tarifi
• Fıstıklı Marki Pasta Tarifi
• Frambuazlı Marki Pasta Yapılışı
• Cevizli Rulo Pasta Tarifi
• Çilekli Üzümlü Rulo Pasta Tarifi
• Klasik İtalyan Cheesecake Tarifi
• Kestaneli Şirozbek Tarifi
• Kolay Frambuazlı Cheese Kek Tarifi
• Çikolatalı Minik Ekler Tarifi
• Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi
• Çilekli Mini Rulo Pasta Tarifi
• Meyveli Rulo Pasta Tarifi
• Portakal Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi
• Portakallı Ekler Tarifi
• Kestaneli Rulo Pasta Tarifi
• Meyveli Soğuk Cheesecake Tarifi
• Fıstık Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
• Meyveli Profiterol Pastası Tarifi
• Noel Kekli Cevizli Rulo Pasta Tarifi
• Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi
• Çilekli Ekler Tarifi
• Limon Soslu Malaga Pasta Tarifi
• Muzlu Rulo Baton Pasta Tarifi
• Beyaz Pasta Sosu Tarifi
• Prenses Kreması Tarifi
• Yağsız Pandispanya Tarifi
• Ganaj Kreması Nasıl Yapılır ?
• Malaga Pasta Tarifi
• Çikolatalı Pasta Kaplama Sosu Nasıl Yapılır?
• En Kolay Mozaik Pasta Tarifi
• Meyveli Mini Tartölet Tarifi
• Fıstıklı Ekler Tarifi
• Limonlu Cheese Kek Tarifi