Yağsız Pandispanya Tarifi, Daha önce katkısız pandispanya tarifini paylaşmıştık ziyaretçilerimizin isteği doğrultusunda bu günde katkılı ve yağsız pandispanya tarifini paylaşıyoruz.
Bu tarifimizde emilgatör (ovaleks) denilen bir katkı maddesi mevcuttur bu katkı maddesini çok az miktarda kullandığımız için sağlık açısından bir problem oluşturmaz katkı maddesi kekin daha güzel kabarmasını ve gözenekli olmasını sağlar.
Kullanma tercihini size bırakıyoruz katkısız kullanmak isteyenler Katkısız pandispanya tarifimizi kullanabilirler. Şimdi katkı maddesi ile yapılan ve oldukça fazla kabaran yumuşacık pandispanya tarifini paylaşıyoruz.
Yağsız Pandispanya Tarifinin Malzemeleri
- 5 Adet Yumurta
- 250 Gr. 1,5 su bardağı un
- 200 Gr. 1 su bardağı şeker
- 30 Gr. 1 tatlı kaşığı katkı maddesi (emilgatör)
- 10 Gr. 1 paket kabartma tozu
- 10 Gr. 1 paket vanilya
- 180 Ml. 1 su bardağından bir parmak eksik su
- 20 Gr. 1 tatlı kaşığı nişasta
- Kakaolu yaparsanız 1 çorba kaşığı kakao
Pandispanya Tarifinin Yapılışı
Mikser kazanının içine önce yumurtaları kırın, suyu ekleyin sonra tüm malzemeleri gramı gramına tartarak ekleyin ve mikserde çırpma teli ile önce 30 saniye yavaş devirde sonra hızlı devirde dört dakika çırpın.
İyice kabaran hamuru ister kelepçeli kalıpta isterseniz kare, kalp veya pasta keki çemberine doldurun. Çember kullanırsanız altına kağıt sermeyi unutmayın.
Kalıba doldurduktan sonra bir kaşıkla ortası çukur kalacak şekilde kenarlarına doğru düzleyin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. 40 dakikalık zaman içinde fırından duman çıkmıyorsa bu süre dolana kadar fırın kapağını açmayın.
40 dakika dolduktan sonra fırını açın ve elinizle kekin ortasına bastırın eğer tekrar kabarıyorsa kek pişmiş demektir veya kekin ortasına bir kürdan batırın eğer kürdan da hamur kalmıyorsa kek pişmiş demektir.
Keki fırından çıkardıktan sonra bir iki saat soğuması için bekletin soğuduktan sonra hemen kullanmayacaksanız üzerine bir tepsi kapatın ve ağırlık yapacak bir şeyler koyup bir kaç saat de böyle bekletin bu sayede kekin daha güzel dinlenerek yumuşacık ve sünger gibi olmasını sağlayabilirsiniz.
Pandispanya kekini kalıptan çıkartırken düz ve ince uçlu meyve bıçağı ile çember kenarlarını sıyırarak çıkartın ve testereli bıçakla ilk önce alt katı keserek üç kat olarak kesip dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.
En Kolay Pastacılık Tarifleri Burada
- Fıstık Şöleni Pastası Tarifi
- En Kolay Çikolatalı Pasta Tarifi
- En Kolay Milföy Pasta Tarifi
- Rengarenk Ekler Topları
- Kakaolu Velvet Pasta Tarifi
- Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi
- Meyveli Çikolatalı Pasta Tarifi
- Muzlu Çikolatalı Şokola Pasta Tarifi
- Yaban Mersinli Cheese cake Tarifi
- Portakallı Marki Pasta Tarifi
- Fıstıklı Marki Pasta Tarifi
- Frambuazlı Marki Pasta Yapılışı
- Cevizli Rulo Pasta Tarifi
- Çilekli Üzümlü Rulo Pasta Tarifi
- Klasik İtalyan Cheesecake Tarifi
- Kestaneli Şirozbek Tarifi
- Kolay Frambuazlı Cheese Kek Tarifi
- Çikolatalı Minik Ekler Tarifi
- Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi
- Çilekli Mini Rulo Pasta Tarifi
- Meyveli Rulo Pasta Tarifi
- Portakal Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi
- Portakallı Ekler Tarifi
- Kestaneli Rulo Pasta Tarifi
- Meyveli Soğuk Cheesecake Tarifi
- Fıstık Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
- Meyveli Profiterol Pastası Tarifi
- Noel Kekli Cevizli Rulo Pasta Tarifi
- Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi
- Çilekli Ekler Tarifi
- Limon Soslu Malaga Pasta Tarifi
- Muzlu Rulo Baton Pasta Tarifi
- Beyaz Pasta Sosu Tarifi
- Prenses Kreması Tarifi
- Yağsız Pandispanya Tarifi
- Ganaj Kreması Nasıl Yapılır ?
- Malaga Pasta Tarifi
- Çikolatalı Pasta Kaplama Sosu Nasıl Yapılır?
- En Kolay Mozaik Pasta Tarifi
- Meyveli Mini Tartölet Tarifi
- Fıstıklı Ekler Tarifi
