Frambuazlı Fırın Sütlaç Tarifi

pastaci10 Şubat 2017

0 32 1 dakika okuma süresi

Frambuazlı Fırın Sütlaç Tarifi, Fırında sütlaç yapmayı seven ev hanımları için farklı bir tarif hazırladık. Bu tarifimizde fırın sütlaçın içine frambuaz kattık ve tatlı ile mayhoş bir meyvenin buluşması ile ortaya farklı bir lezzet çıktı.

Frambuazlı Fırın Sütlaç Tarifi En Kolay Sütlü Tatlı Tarifleri

Hem rengi hem de kıvamı harika olan frambuazlı fırın sütlaç yapmak isterseniz tarifimiz aşağıda anlatılmaktadır.

Farklı lezzetleri keşfetmeyi sevenler bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Frambuazlı Fırın Sütlaç Malzemeleri

1 litre yarım yağlı süt
100 Gr. Donuk Frambuaz
200Gr = 1 su bardağı toz şeker
50Gr = 1 kahve fincanı baldo pirinç
10Gr = 1 paket şekerli vanilya
40Gr = 2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 Adet Yumurta

Frambuazlı Fırın Sütlaç Yapılışı

Önce küçük bir tava ya da tencerede 50 gram pirinç ve 1 su bardağı su ilave ederek 4-5 dakika lapa olmayacak şekilde pirinçler pişene kadar haşlayın. Sonra haşlanan pirinçleri soğuk su ile durulayıp süzgeç de bırakın.

Sonra süt, şeker, donuk frambuaz, yumurta ve vanilyayı bir tencerede iyice çırpın ta ki yumurta süte karışıp yok olana kadar çırpın ve orta ateşte kaynatın.

Süt kaynarken pirinçleri ilave edin ve karıştırın kaynamaya devam ederken yarım su bardağı suyun içinde nişastayı karıştırarak eritin ve kaynamaya başlayan süte yavaş yavaş dökerek ilave edin ve bir taraftan da karıştırmaya devam edin. Nişasta ile kıvamını ayarladıktan sonra ocağın altını orta ateşe getirip en az üç dakika daha karıştırarak pişirin.
Pişirme işlemi bittikten sonra alüminyum ya da toprak kâselere kepçe yardımı ile doldurun ve 30 dakika soğumaya bırakın.

Soğuyan ve üzeri kaymak tutan sütlaçlarınızı derin bir tepsinin içine dizin ve kâselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye soğuk su doldurun ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve soğuduktan sonra buzdolabında bir saat kadar bekletip soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂