Kayısı Püreli Muhallebi Tarifi

pastaci2 Haziran 2017

0 36 2 dakika okuma süresi

Kayısı Püreli Muhallebi Tarifi, Hazır taze kayısı manavlarda yerini almışken iftar sofraları için şahane bir muhallebi yapmaya ne dersiniz? İftar yemeklerinden sonra hafif tatlı tüketmek isteyenler kolaylıkla yapabileceğiniz ve sindirim sistemi içinde oldukça faydalı bir sütlü tatlı yapabilirsiniz.

Kayısı Püreli Muhallebi Tarifi En Kolay Sütlü Tatlı Tarifleri

Tatlı ustamızın özel tarifi ile kayısı püreli muhallebi tarifini iftara bir kaç saat kala yaparak soğutabilirsiniz. Hem lezzetli hem de hafif bir tatlı ile iftar yemeklerinizi taçlandırabilir’siniz.

Kayısı püreli muhallebi tarifinin malzemeleri

Muhallebinin Malzemeleri

500 Ml. Süt
75 Gr. Şeker
25 Gr. Un
25 Gr.Mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
2 paket 400 ml. sıvı krema
100 gr. Beyaz fildişi çikolata

Kayısı püresinin malzemeleri

10 Adet kayısı
1 Bardak şeker
2 Su bardağı su
2 Dolu yemek kaşığı nişasta
1 Paket vanilya

Kayısı püreli muhallebi tarifi yapılışı

Bir tencerede süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını çırpma teli ile iyice çırptıktan sonra ocakta kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin pişirirken pürüzsüz bir muhallebi elde etmek için sürekli çırpıcı ile karıştırmaya özen gösterin.

Muhallebi kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve çikolata ile tere yağını ekleyin ve ara ara karıştırarak soğumasını sağlayın.
Muhallebi iyice soğuduktan sonra iki paket hazır kremayı ilave din ve yavaş hareketlerle karıştırarak kremayı muhallebiye yedirin hafif akışkan bir muhallebi elde etmeniz gerekmektedir.

Her hangi bir kup yapabileceğiniz altı adet bardak (bu sayı bardak büyüklüğüne göre değişebilir) içerisine bir paket burçak bisküviyi bezelye taneleri kadar küçük ebatlarda ezerek kırın ve kaselerin alt kısmına eşit miktarlarda paylaştırın.

İsterseniz bisküvilerin üzerine küp şeklinde doğranmış kayısı taneleri de ekleyebilirsiniz bu sizin tercihinize kalmış. Daha sonra hazır olan muhallebiyi bardakların üzerinde en az bir parmak boşluk olacak şekilde doldurun. İsterseniz bisküvi ve kayısı kullanmadan sadece sosu doldurabilirsiniz.

Kuplarınız bir kenarda beklerken kayısı püresini hazırlayın. Bunun için önce yıkanmış kayısıları robotta çekerek püre haline getiriniz. Sonra bir tavada şeker ve nişasta ile karıştırarak bir iki taşım kaynatın. Püreyi sıcakken önceden hazırladığınız kupların üzerine kaşıkla paylaştırıp düzgünce yayın. Soğuması için bırakın iyice soğuduğu zaman kayısı püresi akışkanlığını kaybedecektir.

Hazır olan altı muhallebi üstü enfes kayısı püreli harika kupları dolapta soğutun. Daha sonra üstünü kayısı ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Önemli Not: Kayısı Püreli Muhallebi +4 Derece soğuk dolapta 4 gün tazeliğini korumaktadır. Afiyet olsun 🙂