Susamlı Yüzük Simidi Tarifi, Bu Tarifimiz genellikle pastane ve fırın tezgahlarında torba simit adıyla sürekli satılmakta olan geleneksel lezzetlerimizdendir. Kandil simidinin minik versiyonu olan tarifini anlatıp evinizde yapmanıza yardımcı olmaya çalışacağım.
Susamlı yüzük simidini isterseniz susamlı isterseniz yumurta ve çörek otlu olarak iki çeşit yapabilirsiniz.
Harika lezzet halkalarının malzeme listesi ve adım adım yapılışı aşağıdaki gibidir. Evinde bu tarifi yapacak olanların şimdiden ellerine sağlık.
Susamlı Yüzük Simidinin Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tere yağı
- 1,5 yemek kaşığı margarin
- 10 gr. yaş maya
- 1 çay kaşığı mahlep
- bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı su
- 1 adet yumurta
Üzeri İçin:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Kaşık Pekmez
- 2 Bardak Su
- 200 Gr. Susam
Susamlı Yüzük Simidi Tarifi Yapılışı
Hamur yoğurma kabına unu dökün ve ortasını havuz şeklinde açın. Sonra tuz, şeker, yumurta, mahlep, tarçın, maya ve suyu ekleyin una bulamadan biraz karıştırın.
Daha sonra oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ve tere yağını ekleyin. Karışımla iyice krema kıvamına gelene kadar karıştırın ve kenarlardaki unlarla harmanlayıp ele yapışmayacak kıvamda yoğurun.
Önemli not: hamurunuz biraz sert olacak sakın su ilave etmeyin kesinlikle tarifin dışına çıkmayın.
Hamuru yoğurduktan sonra on dakika dinlendirin. Sonra küçük parçalar koparıp önce tezgah üzerinde elinizin altında yuvarlayarak uzatın. Sonraişaret parmağınızın ucuna sararak ve iki ucunu birleştirerek simit şeklini verin.
Hamurun tamamını bu şekilde yaptıktan sonra. Derin bir kabın içinde üzeri için yumurta pekmez ve suyu ekleyerek çırpma teli ile çırpın.
Simitleri bu suyun içine batırıp süzdükten sonra susamın içine atın her yerini susama bulayın. Daha sonra düzgün bir şekilde yuvarlak daire şekline getirip fırın tepsinize dizin.
Susamla kaplayıp tepsiye dizdiğiniz simitleri önceden ısıtılan 180 derece fırında. 18-20 dakika nar gibi kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra simitleriniz servise hazır hale gelecektir.
Afiyet olsun 🙂
En Kolay Hamurişi Tarifleri
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi. Korana gündlerinde evde kalan ve bugün ne pişirsem diye düşünen ev hanımları. Gelin bu gün … Devamını Oku
İncirli Dom Kurabiye. Çoçuklar için eğlenceli, misafirler için eşsiz. Sevdikleriniz için muhteşem görünümlü ve leziz bir kurabiye tarifi daha … Devamını Oku
Basit Kurabiye Tarifi. 15 dakikada kolayca yapabileceğiniz basit bir kurabiye tarifine ihtiyacınız varsa. Sizin için çok özel bir tarif … Devamını Oku
Atıştırmalık Çıtır Çubuklar. Çay saatlerinde ikram olarak veya açlığınızı bastırmak için kullanabileceğiniz atıştırmalık çubuk krakerler. Her evde olması gereken … Devamını Oku
Tam Buğdaylı Galeta Tarifi. Bu tür ürünleri Pastane, fırın ve marketlerden almak yerine. Bu sağlıklı atıştırmalıkları evlerinizde kendi ellerinizle … Devamını Oku
Nescafeli Kurabiye Tarifi. İşte çay saatleriniz için yapabileceğiniz harika bir kurabiye tarifi. Nescafeli kakaolu ayrıca fildişi çikolatalı mükemmel bir … Devamını Oku
Kakaolu Kahve Kurabiyesi. Mis gibi kokan Türk kahvemizin yanında ikramlık olarak genelde lokum veya çikolata kullanırız. Çok ta enfes … Devamını Oku
Bademli Aşk Kurabiyesi Tarifi. Özel kurabiye tarifi arayan ziyaretçilerimiz için. Hamur işleri ustamızın özel tarif defterinden harika bir kurabiye … Devamını Oku
Vejeteryan Böreği Tarifi. Et veya et ürünleri yemeyen kullanıcılarımız için. Mantar ve mozzarella peynirini buluşturan sebzeli bir börek tarifi … Devamını Oku
