Kolay Çökertme Kebabı Tarifi; Çökertme kebabı Türk mutfağından Muğla, Bodrum, Milas bölgesine ait bir yemektir. Genel olarak Ege bölgesinde meşhur olmuş bir kebap çeşididir. Ayrıca Çökertme kebabı, “Bodrum Kebabı” olarak da bilinen bir yemektir.
Mutfağınızda severek yapıp sevdiklerinize ikram edebileceğiniz çok lezzetli bir yemek. Side bu yemeği kolayca evnizde yapın. İşte tarifimiz.
Kolay çökertme kebabı tarifi malzemeleri
- 500 gr jülyen kesim bonfile et
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 4 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 fiske tuz (yoğurt için)
- 4 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı tuz (patatesler için)
- Sıvı yağ (kızartmak İçin)
- 1 kaşık domates biber sosu ya da salça
- 1 kaşık sıvı yağ
Kolay Çökertme Kebabı Tarifinin yapılışı
İlk olarak etler orta boy bir tencerede suyunu salıp çekene kadar kavrun. Daha sonra suyunu çekince tereyağı ve iki diş sarımsak ekleyin. Etler yumuşak kıvam alana kadar pişirin.
Bu sırada patatesler kibrit çöpü şeklinde doğrayı hazır edin. Daha sonra tuz serpilip kızgın yağda kızartın. Büyük bir servis tabağına alın. Yoğurtun icine sarımsak rendeleyin ve tuz ekleyip çırpın. Bu karışımı patateslerin üzerine gezdirin. Daha sonra küçük bir tencerede yağ kızdırıp yoğurt üzerine gezdirin.
Son olarak iyice kavurduğunuz etleri soslu yoğurtun üzerine ekleyip sıcak olarak servis edin. AFİYET OLSUN 🙂
Yemek Tarifleri tarifbizden.com’da
Ev Usulu Saç Tava Tarifi. Ev Usulu Saç Tava Tarifi. Saç tava yaparken asla bir et soteye benzememeli. Özellikle etler ve sebzeler küçük ve aynı … Devamını Oku
Kolay Pankek Tarifi. Kolay Pankek Tarifi. Yumuşacık pankekler kahvaltıların vazgeçilemez lezzetleri olmaya devam ediyor. Özellikle çocukların severek yetikleri pankekleri çok kolay ve … Devamını Oku
Etli nohut yemeği yapılışı. Etli nohut yemeği yapılışı. etli nohut, tavuklu nohut, sade nohut gibi bir çok yemeğe lezzet katan kuru baklakillerin en … Devamını Oku
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi. Beşamel Soslu Tavuk Tarifi. beşamel sos süt, tereyağ ve unla yapmış olduğumuz beyazımtrak yoğun kıvamlı çok lezzetli bir sosdur. … Devamını Oku
Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır. Herkesin severek yediği mercimek çorbası her anımızda kurtarıcıdır, dolayısı ile çok doyurucucu ve besleyici bir çorbadır. Hemen … Devamını Oku
