Püskürtme Pasta Nasıl Yapılır ? Püskürtme usulü Pasta günümüzün yeni trendlerinden olan bir pasta süsleme tekniğidir. Son zamanlarda bir çok pastane de bu uygulamaya başlamıştır.
Görsel olarak çok şahane görünen bu pastalar Pastane vitrinlerini de süslemekle beraber müşteriler tarafından da çok tercih edilen pastalar sınıfına girmiştir. tarifbizden.com olarak bizde püskürtme pasta yapılışı ilgili bildiklerimizi paylaşıyoruz.
Püskürtme Pasta Nasıl Yapılır. Herhangi bir içeriğe sahip bir pasta yapıştırma işleminden sonra düzgün ve pürüzsüz bir şekilde krem şanti yada ganajla kaplandıktan sonra derin dondurucuda donduruluyor.
Kompresörlü boya püskürtme tabancası ile benmari usulü 38-40 derecede eritilen 100 Gr. Bitter Kuvertür Çikolata ile yine benmari usulü eritilen 80 Gr. Kakao Yağıyla karıştırılarak pastanın üzerine püskürterek yapılmasıdır.
Pasta soğuk olduğundan püskürtülen çikolata ve yağ karışımı hemen donarak harika bir görsel oluşturmaktadır. Bu görselin üzerini de çeşitli dekorlarla süsledikten sonra ortaya harika görünen bir pasta çıkmaktadır.
Ayrıca dilerseniz bu pastalara Beyaz Fildişi Küvertür çikolata ve kakao yağıyla karıştırıp yağda çözülebilen gıda boyaları ile renklendirip farklı renklerde pastalarda yapabilirsiniz.
Not: Bu pastalar ev ortamında yapmaya uygun değildir. Zira evde bir adet pasta yapmak için 500-600 liralık boya püskürtme makinesi almaya gerek yoktur sanırım. Ben bu tarifi bilgi amaçlı olarak ve Pasta Ustalarının işine yarayacağını düşündüğüm için paylaşıyorum.
Faydalı Bilgiler
Yulafın Faydaları. Yulaf, genellikle kahvaltıda tüketilen bir beslenme kaynağıdır. Lifler (en önemlileri arasında beta glukan yer alıyor) ve mineraller … Devamını Oku
Çam Kozalağının Faydaları. İşte hiç tahmin bile edmeyeceğimiz kadar çok fazla faydası olan doğanın bir mucizevi bitkisi daha karşımızda. Çok ama … Devamını Oku
Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir. Kabak çekirdeğinin faydaları çoğumuz tarafından bilinmese de, kanserden tutun da, sperm kalitesini arttırıcı özellik göstermesine … Devamını Oku
Cevizin Mucizevi Faydaları. Biz pastacıların ve tatlıcıların bol miktarda kullandığımız Ceviz tatlılarda ve kurabiyelerde muhteşem uyumu ile hepimizin sevdiği bir … Devamını Oku
Sinir Otunun Faydaları. Sinir Otu ya da Sinirli ot yaradanın insanlara sunduğu şifalı bitkilerden bir tanesidir. Çok yıllık bir bitki … Devamını Oku
Yaban Mersininin Faydaları. Yaban Mersini Fundagiller familyasından yüksek kesimlerde yetişen 20–50 cm boylarında, odunsu çalı türü bir bitkinin meyveleri olan … Devamını Oku
Chia Tohumu Nedir Faydaları Nelerdir. Chia tohumu Türkçesi (Çiya tohumu) son dönemlerde zayıflamak isteyen kişilerin en çok ilgisini çeken gıdaların … Devamını Oku
Şeftalinin Faydalarını Biliyor musunuz. Yaz aylarının en önemli ve en sevilen meyvelerinden biridir şeftali, ayrıca bol sulu ve bal gibi tadı … Devamını Oku
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir. Yaz aylarının en güzel meyvelerinden biridir yeşil erik sulu sulu kütür kütür ayrıca ekşimsi tadı … Devamını Oku
Çileğin Faydaları Nelerdir. İlk Baharla birlikte çilek mevsimi de gelmiş oluyor, yaz mevsiminin ortalarına kadar taze olarak bulabileceğimiz veya … Devamını Oku
