Zeytin Yağlı Pırasa Tarifi. Zeytin yağlı yemekler sağlık açısından en çok tercih ettiğimiz yemeklerdir. Pırasa kalorisi düşük ama lif oranı yüksek sebzelerden biridir.
Ayrıca demir, magnezyum, folat ve A, C, K vitaminleri içerir. Mutlaka bu günkü menünüzde bu yemek olsun.
Zeytin yağlı pırasa tarifi için Malzemeler
- 1 kg pırasa (beyaz-yeşil kalın olsun)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet ince uzun havuç
- Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan pirinç
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı pırasa tarifinin hazırlanışı
Pırasaların yeşil yapraklarının kötü olan kısımlarını ayıplayıp bol suyla yıkayalım. Pırasaları üç parmak kalınlığında doğrayalım. Ayrıca havucları soyup ince halkalar halinde doğrayalım.
Zeytinyağını geniş bir tencereye koyup kızdırıp daha sonra havuçları koyalım. Orta ateşte, sürekli karıştırarak beş dakika kadar kavuralım.
Pırasayı ekleyip yumuşayıncaya kadar, ara ara karıştırarak kavuralım. Son olarak üzerine tuz ve toz şekeri serpip yıkanmış pirinci ilave edelim.
Son olarak, sıcak suyu koyup kapağını kapatın ve kısık ateşte pırasalar iyice yumuşayıncaya kadar, en az 50 dakika pişirelim. Bu süre sonunda pırasalar pişmemişse sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun 🙂
En kolay yemek tarifleri
Sebzeli Bezelye Yemeği Tarifi. Sebzeli Bezelye Yemeği Tarifi; Bezelye haziran ayında pazarlarda bolca çıkmaya başlar. Bu aylarda bezelyeyi derin dondurucuda fazlaca stoklamalıyız. Kış … Devamını Oku
Sebzeli Bulgur Plavı Nasıl Yapılır. Sebzeli Bulgur Plavı Nasıl Yapılır ? Harika bir yemek tarifi, Hem lezzetli hem doyurucu hemde besleyici bir yemek olan … Devamını Oku
İslim Kebabı Tarifi. İslim Kebabı Tarifi; Mutlaka ama mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Misafirlerinize gönül rahatlıyla hazırlayabileceğiniz çok lezzetli ve görselide çok güzel olan … Devamını Oku
Kolay Çökertme Kebabı Tarifi. Kolay Çökertme Kebabı Tarifi; Çökertme kebabı Türk mutfağından Muğla, Bodrum, Milas bölgesine ait bir yemektir. Genel olarak Ege bölgesinde … Devamını Oku
Ev Usulu Saç Tava Tarifi. Ev Usulu Saç Tava Tarifi; saç tava yaparken asla bir et soteye benzememeli özellikle etler ve sebzeler küçük ve aynı … Devamını Oku
