Sebzeli Bulgur Plavı Nasıl Yapılır

Sebzeli Bulgur Plavı Nasıl Yapılır ? Harika bir yemek tarifi, Hem lezzetli hem doyurucu hemde besleyici bir yemek olan sebeli bulgur pilavı nasıl yapılır. İçine katmış olduğumuz çeşitli sebzelerle enfes bir yemek çıkıyor. Bu yemeği özellikle ana yemeklerin yanına alternatif olarak düşünebilirsiniz.

Bu yazımızda soğan, biber, patlıcan ve domates gibi sebzelerle renklendirilmiş bulgur pilavı tarifini paylaşıyoruz. Sizde aşağıda detaylarını paylaştığımız tarifimize istediğiniz sebzeleri ekleyerek harika bir yemek yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• Bir adet kırmızı biber
• 1 adet orta boy patlıcan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı bulgur
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifinin Yapılışı

Patlıcanları soyarak küçük küçük doğrayın ve tuzlu suda 15-20 dk kadar bekletin. Daha sonra Soğanı yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavurun.

Biberleri küp şeklinde doğradıktan sonra tencereye ekleyin ve soğanla birlikte kavurmaya başlayın. Daha sonra Patlıcanların suyunu süzün, tencereye ekleyerek 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Sonra küçük doğradığınız domatesleri ekleyin ve karıştırın. Daha sonra Salçayı da ekleyerek son kez karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte, yaklaşık 3-4 dakika sebzeler pişene kadar bekleyin.

Pişen sebzelerin üzerine önce bulgurları ekleyip karıştırın. Daha sonra Tuzu, karabiberi ve sıcak suyu da ilave ederek karıştın. Pilavın üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak kaynayana kadar önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirin.

Pilavın suyu yetersiz gelip tencerenin tabanına yapışmaması için ara sıra kontrol etmeyi unutmayın. Suyu azalmış ancak hala pişmemiş ise bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Pilav suyunu çektiyse ocağı kapatın. Daha sonra kapağın altına kağıt havlu sererek 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Hazır olan sebzeli bulgur pilavı artık servise hazır. AFİYET OLSUN 🙂

En Kolay Yemek Tarifleri

İslim Kebabı Tarifi. Mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Misafirlerinize gönül rahatlıyla hazırlayabileceğiniz çok lezzetli ve görselide çok güzel … Devamını Oku

Kolay Çökertme Kebabı Tarifi. Çökertme kebabı Türk mutfağından Muğla, Bodrum, Milas bölgesine ait bir yemektir. Genel olarak Ege … Devamını Oku

Ev Usulu Saç Tava Tarifi. saç tava yaparken asla bir et soteye benzememeli. Bu arada etler ve sebzeler küçük ve … Devamını Oku

Kolay Pankek Tarifi. Yumuşacık pankekler kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri olmaya devam ediyor. Özellikle çocukların severek yetikleri pankekleri çok kolay … Devamını Oku

Etli nohut yemeği yapılışı. etli nohut, tavuklu nohut, sade nohut gibi bir çok yemeğe lezzet katan kuru baklakillerin … Devamını Oku

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi. beşamel sos süt, tereyağ ve unla yapmış olduğumuz beyazımtrak yoğun kıvamlı çok lezzetli bir … Devamını Oku

Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Herkesin severek yediği mercimek çorbası her anımızda kurtarıcı, doyurucucu ve besleyici bir çorbadır. … Devamını Oku