Zeytinli Pastane Poğaçası Tarifi Tarifbizden.com olarak Ziyaretçilerimizi kolay pastacı tarifleri ile buluşturmaya devam ediyoruz.
Poğaça ustalarının yaptığı poğaça tarifi ile zeytinli pastane poğaçası yapmak isterseniz bu tarifimizi dikkatli bir şekilde hazırlayın. Pastane veya fırınlardan aldığınız gibi yumuşacık ve tam kıvamında kabaran nefis bir poğaça yapın.
Zeytinli pastane poğaçası tarifini hamur işleri ustamız hazırladı ve yazdı. Ayrıca ustamızın püf noktaları ile sizde ustalar gibi poğaçalar yapabilirsiniz.
İşte tarifimiz.
Zeytinli Pastane Poğaçasının Malzemeleri
- 500 Gr. 4 Su Bardağı Un
- 12,5 Gr. 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 30 Gr. 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 250 Gr. 1 Paket Margarin
- 2 Adet Bütün Yumurta
- 1 Çay Bardağı Su Veya Süt
- 25 Gr. Yarım Paket Yaş Maya
- İçi için: Çekirdekleri çıkartılmış siyah Zeytin
- Üzeri için: 1 Adet yumurta sarısı ve Çörek Otu
Zeytinli Pastane Poğaçasının Yapılışı
Bir kabın içine un ve margarini koyup yağ parçalanana kadar elle karıştırın, sonra karışımın ortasını havuz şeklinde açarak diğer tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun.
Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini bir tülbentle kapatıp on dakika dinlendirin. Daha sonra Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bölün. (büyüklüğü ayarlamak için hamuru 16 eşit parçaya bölebilirsiniz ) altına çok az un serpilmiş tezgâhın üzerine yuvarlayıp yan yana dizin.
Beş dakika bu şekilde dinlendirdikten sonra elinizle hafifçe ezin ve ortalarına önceden çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytinlerden ikişer adet yerleştirin.
Bu işlem bittikten sonra hamurları rulo şeklinde sararak iki ucu ince yani oval olacak şekilde uzatarak şekil verin ve fırın tepsisine dizin.
Sonra üzerlerini 1 adet yumurta sarısı ile fırçayla yumurtalayın ve çatalla ya da bıçakla desen çizip isterseniz üzerine susam atabilirsiniz.
Bu işlem de bittikten sonra tekrar poğaçalarınızı mayalanması için dinlenmeye bırakın. Yaklaşık 20 dakika ılık bir ortamda mayalanmış poğaçalarınızı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra beş dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Ustasından Özel Hamurişi Tarifleri
- Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
- İncirli Dom Kurabiye
- Basit Kurabiye Tarifi
- Atıştırmalık Çıtır Çubuklar
- Tam Buğdaylı Galeta Tarifi
- Nescafeli Kurabiye Tarifi
- Kakaolu Kahve Kurabiyesi
- Susamlı Yüzük Simidi
- Bademli Aşk Kurabiyesi
- Vejeteryan Böreği Tarifi
- Kakaolu Kolay Kurabiye Tarifi
- Kuru Meyveli Disk Kurabiye
- Kolay Kıymalı Kol Böreği
- Bitter Prenses Kurabiyesi Tarifi
- Bozcaada Kurabiyesi Tarifi
- Paskalya Çöreği Tarifi
- Tuzlu Muska Kurabiye Tarifi
- Kolay Mantar Kurabiyesi Tarifi
- Portakallı Kesme Kurabiye Tarifi
- Kolay Marmelatlı Kurabiye Tarifi
- Peynirli Kolay Gül Böreği Tarifi
- Kolay Patates Kavurmalı Kol Böreği
- Zeytinli Pastane Poğaçası Tarifi
- Tarsus Gevreği Tarifi
- Kolay Çikolatalı Açma Tarifi
- Fıstıklı Paşa Kurabiyesi Tarifi
