Kestaneli Rulo Pasta Tarifi. Rulo pasta tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz. Bu gün Kestaneli rulo pasta tarifimize yer veriyoruz. Kestane şekerini hemen herkes çok sever ve bu kestane şekeri pastayla buluştuğunda daha da eşsiz bir lezzet haline gelir. Sizde bir kavanoz kestane şekeri bulabilirseniz harika bir kestaneli rulo pasta yapabilirsiniz.
Yaptığınız leziz kestaneli pasta ile misafirlerinizle komşularınızla veya ailenizle harika bir çay saati yapabilirsiniz.
İşte Harika kestaneli rulo pastanın tarifi.
Kestaneli rulo pastasının yapımı üç aşamadan oluşmaktadır.
1. Aşama rulo pasta kekini hazırlama
2. Aşama pasta kremasının hazırlanması
3. İse rulo pastanın tamamlanması. Önce pastanın kekini hazırlayarak işe başlayalım.
Kakaolu Rulo Sarma Pasta Keki Malzemeleri
- 4 Adet yumurta
- 1 Su bardağı un
- 1 Su bardağı Şeker
- 1 Çay bardağı Nişasta
- 1 Paket Kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 Kaşık Kakao
Kakaolu Rulo Sarma Pasta Kekinin Yapılışı
Önce yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Sonra beyazlarını şekerle birlikte mikserde tıraş köpüğü gibi iyice kabarana kadar çırpın.
Kar gibi beyazlayan karışıma yumurta sarılarını ekleyin ve yavaş devirde sarılar kaybolana kadar karıştırın ve mikserden çıkartın.
Karışıma un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyin tahta kaşıkla yavaş yavaş dıştan içe hareketlerle karışımı çökertmeden karıştırın.
Fırın tepsisinin altına yağlı kağıt serin ve karışımı tepsiye döküp yavaş hareketlerle kaşık veya bıçakla düzleyin.
Hazır olan kekinizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika kurutmadan pişirin.
Fırına attıktan 20 dakika sonra kapağı açıp üzerine hafifçe bastırın. Eğer tekrar kabarıyorsa 25. dakikada çıkarabilirsiniz. Şayet elinizle bastırdığınızda kabarmıyorsa 5 dakika sonra tekrar kontrol edin olmadı beş dakika daha bekleyin çünkü pişirme süresi fırınına göre değişiklik gösterebilmektedir.
Fırını ilk kontrol ettiğiniz zaman kekinizin bir tarafı renk almış diğer tarafı almamışsa tepsiyi çevirerek her yerinin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
Keki fırından çıkardıktan sonra üzerini nemli bir bezle kapatın veya kek biraz soğuduktan sonra kağıttan ayırıp nemli bir bezle rulo halinde sarın ve soğumasını bekleyin. Yaklaşık bir saat kadar soğuduktan sonra kekiniz kullanıma hazır hale gelecektir.
Şimdi de kestaneli rulo pastanın kremasını hazırlayalım.
Kestaneli Pasta Kremasının Malzemeleri
- 200 ml. Süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 Paket hazır sıvı krema
- 250 Gr. Kestane şekeri
Kestaneli Pasta Kremasının Yapılışı
Önce sütü bir kapta kaynatın. Kaynamaya başladığı zaman şekerin yarısını sütün içine ekleyin. Daha sonra kısık ateşte kaynamaya devam ederken küçük bir tencereye şekerin kalanını ve bir adet yumurtayı ekleyin.
Altını yakıp kaynayan sütün yarısını şekerin üzerine dökün ve çırpma teli ile karıştırın. Daha sonra un ve vanilyayı ekleyip iyice topak kalmayacak şekilde karıştırın. Sonra da sütün kalan kısmını ilave edin ve sürekli karıştırarak kremayı pişirme işlemini bitirin. Kremayı ocaktan alın ve bir tepsiye dökün üzerine hafif margarin yağı gezdirin ve soğumaya bırakın.
Krema soğuduktan sonra içine margarin yağını ekleyin ve mikserde kabarıp beyazlayana kadar çırpın. Sonra hazır kremayı da ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak kestane şekerlerini ufalayıp kremaya ekleyip karıştırın.
Krema da hazır olduğuna göre şimdi pastamızı yapabiliriz.
Kestaneli Rulo Pastanın Yapılışı
Daha önceden hazırladığınız ve soğuttuğunuz rulo pasta kekini sardığınız bezle birlikte açın. Daha sonra kekin üst kısmına kremayı spatula yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde sürün. Bunu yaparken kremanın kekin her yerine gelmesine özen gösterin. İsteğe bağlı olarak kremanın üzerine de kestane parçaları ve damla çikolata serpebilirsiniz.
Son olarak bezle birlikte pastayı bir kıvrım sarın ve bezin artan kısmını içe katlayarak tekrar sarın. Bu işlemi kekin sonuna kadar tekrarlayarak fazla sıkmadan yani krema ve kestaneler pastanın kenarlarından çıkmayacak şekilde sarma işlemine devam edin.
Hazır olan pastayı servis tepsisine alın üzerine sıkma torbası veya krema şırıngası ile süs yapın. Kestane şekeri ve çikolata sosu gibi istediğiniz malzemeler ile süsleyin. Son olarak dolapta yarım saat kadar soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
En Yeni Pasta Tarifleri Burada
- Fıstık Şöleni Pastası Tarifi
- En Kolay Çikolatalı Pasta Tarifi
- En Kolay Milföy Pasta Tarifi
- Rengarenk Ekler Topları
- Kakaolu Velvet Pasta Tarifi
- Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi
- Meyveli Çikolatalı Pasta Tarifi
- Muzlu Çikolatalı Şokola Pasta Tarifi
- Yaban Mersinli Cheese cake Tarifi
- Portakallı Marki Pasta Tarifi
- Fıstıklı Marki Pasta Tarifi
- Frambuazlı Marki Pasta Yapılışı
- Cevizli Rulo Pasta Tarifi
- Çilekli Üzümlü Rulo Pasta Tarifi
- Klasik İtalyan Cheesecake Tarifi
- Kestaneli Şirozbek Tarifi
- Kolay Frambuazlı Cheese Kek Tarifi
- Çikolatalı Minik Ekler Tarifi
- Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi
- Çilekli Mini Rulo Pasta Tarifi
- Meyveli Rulo Pasta Tarifi
- Portakal Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi
- Portakallı Ekler Tarifi
- Kestaneli Rulo Pasta Tarifi
- Meyveli Soğuk Cheesecake Tarifi
- Fıstık Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
- Meyveli Profiterol Pastası Tarifi
- Noel Kekli Cevizli Rulo Pasta Tarifi
- Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi
- Çilekli Ekler Tarifi
- Limon Soslu Malaga Pasta Tarifi
- Muzlu Rulo Baton Pasta Tarifi
- Beyaz Pasta Sosu Tarifi
- Prenses Kreması Tarifi
- Yağsız Pandispanya Tarifi
- Ganaj Kreması Nasıl Yapılır ?
- Malaga Pasta Tarifi
- Çikolatalı Pasta Kaplama Sosu Nasıl Yapılır?
- En Kolay Mozaik Pasta Tarifi
- Meyveli Mini Tartölet Tarifi
- Fıstıklı Ekler Tarifi
- Limonlu Cheese Kek Tarifi
- Çikolatalı Ekler Pasta Tarifi
- Kolay Tiramisu Tarifi
- Kolay Çilekli Tart Tarifi
- Muzlu Alman Pastası Tarifi
- Kremalı Milföy Pasta Tarifi
- En Kolay Katkısız Pandispanya Tarifi
- En Kolay Rulo Pasta Keki Tarifi
- Gerçek Pastacı Kreması Tarifi
