Pasta malzemeleri nelerdir? Pasta yapmak için ne tür malzemelere ihtiyaç vardır? Evde yaş pasta yapmak için ne tür malzemeler olması lazım? Pasta malzemelerini nereden alabilirim gibi konularda işinize yarayacağını düşündüğümüz pasta ekipmanları gibi gerekli bilgileri anlatmaya çalıştık.
Evinizde gerçek anlamda düzgün pastalar yapabilmeniz için olmazsa olmaz pasta malzemeleri ve ekipmanları nelerdir?
1: Mikser Kek, Krema, hamur yoğurma, yumurta çırpma gibi bir çok işi yaparken kullanabileceğiniz çok amaçlı kullanıma uygun olarak üretilmiş mükemmel bir yardımcıdır.
Evinizde bu şekilde bir mikseriniz varsa her türlü kek pasta ve hamur işlerini kolaylıkla yapabilirsiniz. Elinizde iki yumurtayı çırpmak için dakikalarca çırpmanız gerekir ve yeterli sonucu almanız da bir o zor olur ama mikseriniz varsa hem daha kısa sürede kabartırsınız hemde yaptığınız üründen istediğiniz sonucu alabilirsiniz.
2. Pasta keki kalıpları yani çemberler. bu malzemelerle istediğiniz ölçülerde pasta keklerini kolaylıkla ve düzgün bir şekilde yapabilirsiniz.
Pasta çemberleri paslanmaz çelik veya kelepçeli teflon olarak satılmaktadır. Pasta çemberlerini istediğiniz şekillerde ve ebatlarda pasta malzemeleri satılan mağazalarda her türlü pasta keki çemberlerinden bulabilirsiniz.
3. Pasta bıçakları Testereli kesme bıçağı ve palet sıvama bıcakları gibi birçok şekil verici bıcaklarla pastalarınızı kolaylıkla şekillendirebilir ve kesebilirsiniz. Sivama bıçağı, kesme testeresi gibi pasta yapımında baş yardımcılarınızdan olan pasta bıçakları paslanmaz çelik ve esnek olması çok önemlidir ithal bıçakları tercih etmenizde fayda vardır.
Ayrıca dekor amaçlı bıçaklar da vardır ama bu bıçakları genelde pasta ustaları kullanmaktadır evde çok fazla ihtiyacınız olamayacaktır.
4. Duy setleri ile krema ve krem şanti ile sınırsız modellemeler yapabilir çeşitli kurabiyeler sıkabilir pasta ve kup keklerinizin üstünü ve kenarlarını süsleyebilirsiniz.
Oldukça kullanışlı ve çok amaçlı duy setlerinden her evde mutlaka bulunması lazımdır. bu setlerin çelik ve plastik olarak iki çeşidi mevcuttur.
5. Şerit kesme testeresi ile pasta keklerini düzgün bir biçimde patlara ayırabilirsiniz. Bu ürünü özellikle evinde sürekli pasta yapanlar ve büyük pasta yapanlar için tavsiye ediyoruz.
Pasta kekini normal testere bıçağı ile de kesebilirsiniz ama şerit testeresi ile daha düzgün kesebilirsiniz.
6. Pasta sıvama standı üzerinde pastalarınızı daha rahat ve daha düzgün sıvama yapabilirsiniz ve pastalarınızın kenar süslerini yaparken pastanızı daha kolay döndürmenize yardımcı olacağı için süslemeleriniz de daha düzgün olacaktır.
Pasta sıvama standlarının paslanmaz çelik ve plastik olmak üzere iki çeşidi bulunmaktadır.
7. Pasta tarakları, pasta ustası olarak her zaman karşılaştığım soruların başında pastaların kenarlarındaki şekilleri nasıl yaptığım olmuştur.
Biz pastaları sıvadıktan sonra pasta tarakları ile kenar işlemesini yapıyoruz bu taraklar çelik plastikten yapılmıştır ve çeşitli şeritler çizerek istediğiniz modeli pasta kenarına yapabilirsiniz.
8. Sıkma Torbası ile hem pastaların üst ve kenar kısımlarını süsleyebilir, gül karanfil ve yapraklarını yapabilirsiniz. Ayrıca torba işi kurabiyeleri ve bezeleri yapabilirsiniz.
Sıkma torbaları şeffaf plastik kullan at, yıkanabilir bez torbalar ve şırıngalar şeklinde üç çeşidi bulunmaktadır.
Sıkma torbasının ucuna çeşitli duylar takılarak her türlü modellemeler yapılabilmektedir.
Bu yazımızda sizlere sekiz kalemde temel pasta ekipmanlarını tanıtmaya çalıştım.
Bu ekipmanların yanı sıra daha birçok pasta ekipmanı mevcuttur ancak bu malzemeler profesyonel kullanım amaçlıdır. Temel pasta ekipmanlarına tarihi Eminönü’de ve İstanbul’da ki birçok semtte açılan malzemecilerden ve internetten satış yapan sitelerden tedarik edebilirsiniz.
Evinizde pasta yapmak isterseniz temel pasta malzemelerini alarak pasta yapma işine başlayabilirsiniz.
Faydalı Olacak Bilgiler
- Yulafın Faydaları Yulafın Faydaları Nelerdir? Yulaf, genellikle kahvaltıda tüketilen bir beslenme kaynağıdır. Lifler (en önemlileri arasında beta glukan yer alıyor) ve mineraller yulafın içinde var ve kalp hastalıkları, diyabet, obezite ve hatta kansere karşı … Devamını Oku
- Çam Kozalağının Faydaları Çam Kozalağının Faydaları İşte hiç tahmin bile edmeyeceğimiz kadar çok fazla faydası olan doğnın bir mucizevi bitkisi daha karşımızda. Çok az bir kitle tarafından bilinen özel bir bitkidir. Çam Kozalağının faydaları ve … Devamını Oku
- Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir ? Kabak çekirdeğinin faydaları çoğumuz tarafından bilinmese de, kanserden tutun da, sperm kalitesini arttırıcı özellik göstermesine kadar birçok alanda insan sağlığına olumlu etki sağlamaktadır. Bizde genelde atıştırmalık olarak … Devamını Oku
- Cevizin Mucizevi Faydaları Cevizin Mucizevi Faydaları Biz pastacıların ve tatlıcıların bol miktarda kullandığımız Ceviz tatlılarda ve kurabiyelerde muhteşem uyumu ile hepimizin sevdiği bir meyvedir. Biraz araştırdım da bu küçücük mucize meyvenin ne kadar çok faydası … Devamını Oku
- Sinir Otunun Faydaları Sinir Otunun Faydaları Sinir Otu yada Sinirli ot yaradanın insanlara sunmuş olduğu şifalı bitkilerden bir tanesidir. Çok yıllık bir bitki olan sinirli ot 7-90 santim arasında boylanabilmektedir. Sinirli ot, göl kenarları, bataklıklar, … Devamını Oku
- Yaban Mersininin Faydaları Yaban Mersininin Faydaları Yaban Mersini Fundagiller familyasından yüksek kesimlerde yetişen 20–50 cm boylarında, odunsu çalı türü bir bitkinin meyveleri olan yaban mersini, Amerika, Kuzey Avrupa ve Karadeniz Bölgesinin dağlık kesimlerinde bol miktarda … Devamını Oku
- Chia Tohumu Nedir Faydaları Nelerdir Chia Tohumu Nedir Faydaları Nelerdir Chia tohumu Türkçesi (Çiya tohumu) son dönemlerde zayıflamak isteyen kişilerin en çok ilgisini çeken gıdaların başında geliyor. Tok tutma özelliği olduğundan ve yüksek miktarda protein içerdiğinden, birçok … Devamını Oku
- Şeftalinin Faydalarını Biliyor musunuz? Şeftalinin Faydalarını Biliyor musunuz? Yaz aylarının en önemli ve en sevilen meyvelerinden biridir şeftali, bol sulu ve bal gibi tadı ile hemen herkes çok severek yer. Bir çoğumuz yediğimiz meyvelerin ne gibi … Devamını Oku
- Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir ? Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir ? Yaz aylarının en güzel meyvelerinden biridir yeşil erik sulu sulu kütür kütür ekşimsi tadı ile hemen hemen herkes severek yer. Kimi tuza batırarak yer kimileri de olduğu … Devamını Oku
- Çileğin Faydaları Nelerdir ? Çileğin Faydaları Nelerdir ? İlk Baharla birlikte çilek mevsimi de gelmiş bulunuyor, yaz mevsiminin ortalarına kadar taze olarak bulabileceğimiz ve hemen hemen herkesin çok sevdiği kırmızı mucizelerin sağlığımız için ne gibi faydaları … Devamını Oku
- Türk Kahvesinin Faydaları ve Zararları Türk Kahvesinin Faydaları ve Zararları Kültürümüzün bir parçası olan Türk kahvemiz sıcacık sohbetlerimizde, evimize ofisimize gelen misafirlerimizle, kız istemelerinde ve yemeklerden sonra severek tükettiğimiz Türk kahvemizin faydalarını ve zararlarını biliyor musunuz? Yaptığımız … Devamını Oku
- Böğürtlen Çayının Faydaları Böğürtlen Çayının Faydaları Böğürtlen çayı akciğer, yemek borusu ve kolon gibi kanser türlerine neden olan hücrelerin gelişmesini önlemeye yardımcı olmaktadır. Böğürtlen çayı güçlü bir kalp koruyucudur. İçerdiği antosiyaninler ve flavonoller kalbi korumak … Devamını Oku
- Böğürtlenin Faydaları Nelerdir ? Böğürtlenin Faydaları Nelerdir ? Pasta yaparken bol bol kullandığım Böğürtleni biraz araştırdım ve bir internet sitesinde ve evimizde bulunan bitkiler ile ilgili bir ansiklopedide bulduğum bilgileri burada paylaşmak istedim. Bence böğürtlenli pasta … Devamını Oku
- Çörek Otunun Faydaları Çörek Otunun Faydaları Bu yazımızda Peygamber efendimizin hadisi şeriflerinde ”Şüphesiz ki bu her derde şifâdır.” buyurduğu ve biz pastacıların tuzlu kurabiyelerde, böreklerde ve poğaçalarda bol bol kullandığımız çörek otunun faydalarından bahsetmek istiyoruz. … Devamını Oku
- Püskürtme Pasta Nasıl Yapılır ? Püskürtme Pasta Nasıl Yapılır ? Püskürtme usulü Pasta günümüzün yeni trendlerinden olan bir pasta süsleme tekniğidir ve bir çok pastane de bu uygulamaya başlamıştır. Görsel olarak çok şahane görünen bu pastalar Pastane … Devamını Oku
- İyi Çay Nasıl Demlenir ? Çayın Faydaları Nelerdirİ yi Çay Nasıl Demlenir ? Çayın Faydaları Nelerdir Türkiye’nin en çok tüketilen içeceği olan siyah çay nasıl demlenir ? Günlük hayatımızda neredeyse sudan daha fazla tükettiğimiz çayın en doğru demlenmesi konusunda bazı … Devamını Oku
- Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır ? Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır? Son zamanlarda pastanemize gelen müşterilerimiz lohusa şerbeti hazırlayıp hazırlayamayacığımızı sormaya başladılar. Talep birden fazla olunca bizde sizlere iyi bir lohusa şerbeti yapılışını paylaşmaya karar verdik. Lohusa şerbeti doğum … Devamını Oku
- Çikolata Hakkında Bilinmesi Gerekenler Çikolata Hakkında Bilinmesi Gerekenler Çikolatayı sevmeyen yoktur özellikle de çocuklar tam birer çikolata hastasıdır. Biz pastacıların da vazgeçilmez bir ham maddesidir çikolata olmazsa olmaz bir pastacılık maddesidir. Çikolatanın içerdiği maddeler sebebi ile … Devamını Oku
- Tariflerde Kullanılan Ölçü Birimleri Tariflerde Kullanılan Ölçü Birimleri Tariflerde belirtilen ölçü miktarları bazen kafamızı karıştırabiliyor. Bir su bardağı un yada şeker kaç gramdır. Yada bir kaşık margarin kaç gramdır gibi ölçü hesabı yaparken şaşırabiliriz. Aşağıda bu … Devamını Oku
- Elma Sirkesinin Faydaları Elma Sirkesinin Faydaları Elma sirkesi asırlar boyunca hastalıkları tedavi etmek için kullanılmıştır. Elma sirkesini sağlık açısından bu kadar önemli kılan şey, içerisinde bol miktarda C vitamini, potasyum, kalsiyum ve sodyum içermesidir. İçerdiği bu … Devamını Oku
- Kivinin Faydaları Nelerdir ? Kivinin Faydaları Nelerdir? Faydalı olabilecek bilgiler bölümümüzde işinize yarayacağını düşündüğümüz bazı meyveler hakkında da bilgiler vermek isteriz. Kivi biz pastacıların en çok kullandığı meyvelerden biridir. Meyveli pastalarda ve tartöletlerde bol miktarda kullanırız. … Devamını Oku
- Evde Yaş Pasta Nasıl Yapılır ? Evde Yaş Pasta Nasıl Yapılır? Merhabalar sevgili lezzet düşkünleri bu yazımızda sizlere birçok ev hanımının merak ettiği ve araştırdığı evde yaş pasta nasıl yapılır sorusuna cevap vermeye çalışacağım. Genellikle pastalarımızı hazır satılan … Devamını Oku
- Şeker Hamurlu Pasta Nasıl Yapılır ? Şeker Hamurlu Pasta Nasıl Yapılır ? Evinde pasta yapmayı seven ve pasta yapmak isteyen ziyaretçilerimiz için faydalı olabileceğini düşündüğümüz şeker hamuru kaplama pasta yapılışı ile ilgili bildiğimiz ip uçlarını anlatmaya çalıştığımız bu … Devamını Oku
- Pasta Malzemeleri Nelerdir? Pasta Malzemeleri Nelerdir? Bu yazımızda pasta malzemeleri nelerdir? Pasta yapmak için ne tür malzemelere ihtiyaç vardır? Evde yaş pasta yapmak için ne tür malzemeler olması lazım? Pasta malzemelerini nereden alabilirim gibi konularda … Devamını Oku
- Resimli Pasta Nasıl Yapılır ? Resimli Pasta Nasıl Yapılır ? Resimli Pasta doğum günlerinde ve özel günlerde yaptırmayı tercih ettiğimiz özellikle de çocukların çok istedikleri bir pasta modelidir. Özel günlerimizde yaptırdığımız Resimli Pasta bizlere hem lezzetli bir … Devamını Oku
- Benmari Usulü Çikolata Nasıl Eritilir? Benmari Usulü Çikolata Nasıl Eritilir ? Benmari Usulü Çikolata Nasıl Eritilir ? Bu yazımızda çok merak edilen çikolatanın benmari usulü nasıl eritildiğini anlatmaya çalışacağız. Hemen hemen her çikolatalı pasta, kek, kurabiye gibi … Devamını Oku
