Mozaik Kurabiye Tarifi. Görünüşü ile çok şık bir kurabiye tarifi ile sizde evinizde eğlenceli vede çok lezzetli bir kurabiye yapabilirsiniz. Mozaik kurabiye tarifi hamur işleri ustamızın özel tarifi ve anlatımı ile kolayca yapabileceğiniz güzel bir kurabiye tarifidir.
Mozaik kurabiyeleri ister iki renkli isterseniz çok renkli olarak ta yapabilirsiniz. Renk seçimini size bırakıyoruz biz iki renkli olarak tarifimizi hazırladık.
Mozaik Kurabiyenin Malzemeleri
- 1 paket kakao
- 1 paket tereyağı
- 2 bardak toz şeker
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı vanilya
- 4 bardak un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
Mozaik Kurabiyenin Yapılışı
Önce şekeri ve tere yağını krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtaların 2 ‘sini teker teker ekleyip vanilyayı da ilave ederek çırpmaya devam edin.
Daha sonra ayrı bir kap içerisinde unu, karbonatı ve tuzu karıştırıp, yumurtalı karışıma 3 seferde ekleyin.
Un ekleyerek hamuru tamamlayın eğer un az geldiyse azar azar olmak üzere un ekleyin ve kulak memesi kıvamında olmasını sağlayın.
Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao karıştırıp yarısını sade bırakın. Sade hamuru 2 yağlı kâğıt arasına koyup merdane ile açın.
Kakaolu hamur içinde aynı işlemi yapıp, hamurları 30dk. Buzdolabında bekletin. Daha sonra hamurları dolaptan çıkarıp 2 parmak kalınlığında şeritler kesin.
Yağlı kâğıt üzerinde 2 vanilyalı şeridi ve 1 kakaolu şeridi birbirlerine yakın ama değmeyecek şekilde yan yana koyun.
Kalan bir yumurtayı bir kâsede çırpın sonra fırça yardımıyla yerleştirdiğiniz şeritlerin üzerlerine ve yanlarına sürün.
Şeritleri birbirlerine değmeleri için hafifçe iterek, 2 kakaolu ve bir vanilyalı şerit yerleştirip onlara da yumurta sürün ve bu şekilde 3 kat yapın.
Kat tamamlanınca bıçak ile bir parmak genişliğinde kalıplar kesin. Sonra bunları streçe sarıp hemen buzdolabına kaldırın. Bu işleme tüm şeritler bitene kadar devam edin. Daha sonra Kalıpları 30 dakika dolapta bekletin.
180 °C ayarlı fırında kalıpları yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizip, 12 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 3 dakika tepsinin üzerinde soğutun. Mozaik Kurabiyeler’iniz soğuduktan sonra servise hazır olacaktır.
Afiyet Olsun 🙂
En Kolay Hamur İşi Tarifleri
- Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
- İncirli Dom Kurabiye
- Basit Kurabiye Tarifi
- Atıştırmalık Çıtır Çubuklar
- Tam Buğdaylı Galeta Tarifi
- Nescafeli Kurabiye Tarifi
- Kakaolu Kahve Kurabiyesi
- Susamlı Yüzük Simidi
- Bademli Aşk Kurabiyesi
- Vejeteryan Böreği Tarifi
- Kakaolu Kolay Kurabiye Tarifi
- Kuru Meyveli Disk Kurabiye
- Kolay Kıymalı Kol Böreği
- Bitter Prenses Kurabiyesi Tarifi
- Bozcaada Kurabiyesi Tarifi
- Paskalya Çöreği Tarifi
- Tuzlu Muska Kurabiye Tarifi
- Kolay Mantar Kurabiyesi Tarifi
- Portakallı Kesme Kurabiye Tarifi
- Kolay Marmelatlı Kurabiye Tarifi
- Peynirli Kolay Gül Böreği Tarifi
- Kolay Patates Kavurmalı Kol Böreği
- Zeytinli Pastane Poğaçası Tarifi
- Tarsus Gevreği Tarifi
- Kolay Çikolatalı Açma Tarifi
- Fıstıklı Paşa Kurabiyesi Tarifi
- Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi
- Fındık Ezmeli Rulo Kurabiye
- Kolay Pastane Çatalı Tarifi
- Portakallı Gelin Bohçası Kurabiyesi
- Sarma Açma Tarifi
- Marmelatlı Açma Tarifi
- Acıbadem Tarifi ve Yapılışı
- Minik Sandviç Hamuru Tarifi
- Mahlepli Kandil Simidi Tarifi
- Frambuazlı Kuki Kurabiyesi Tarifi
- Kıymalı Mini Pizza Tarifi
- Portakallı Paşa Kurabiyesi Tarifi
- Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi
- Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
