Kavala Kurabiyesi Tarifi
Yunanistan’ın meşhur kurabiyesi Kavala kurabiyesi, Ülkemizde de Edirne’de çok meşhurdur. Tereyağı, badem ve kavrulmuş unla yapılan bu kurabiye uzun süre bayatlamaz ve yerken ağızda ilk günkü gibi dağılan harika lezzetli bir kurabiyedir.
Sizde özel kavala kurabiyesi tarifimizle bu eşsiz tarifi evinizde yapabilirsiniz.
1 kilosu 80-100 TL arasında satılan kavala kurabiyesini sizde evinizde çok ekonomik rakamlara yapabilirsiniz.
Hamur işleri uzmanı ustamız tarafından özel olarak hazırlanan Kavala kurabiyesinin malzeme listesi ve yapılışı aşağıdaki gibidir.
Kavala Kurabiyesi Tarifinin Malzemeleri
- 500 gr. 4 su bardağı un
- 200 gr. 1 su bardağı+1çorba kaşığı pudra şekeri
- 125 gr. Tereyağı
- 125 gr. 1 çay bardağı sıvı yağ
- 150 gr. Kabuklu badem
- 5 gr. Yarım paket kabartma tozu
- Az vanilya
Yunan Kurabiyesi Kavala Nasıl Yapılır ?
Önce bademleri robotta biraz çekelim ve fırında biraz kavuralım, Unumuzu da bir tavada biraz kavuralım ve soğutalım. Daha sonra bir kaba tüm malzemeleri koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralı.
Yoğurduğumuz hamuru merdane yardımı ile tezgahın üzerine un serperek 3-4 mm. Kalınlığında açalım ve kupat yardımı ile yarım ay şeklinde keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Hamurun hepsini bitirene kadar tekrar açarak kesip bitirelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişirelim, soğuduktan sonra bol pudra şekeri eleyerek servis edelim.
Afiyet olsun 🙂
Ustasından Özel Hamurişi Tarifleri
- Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
- İncirli Dom Kurabiye
- Basit Kurabiye Tarifi
- Atıştırmalık Çıtır Çubuklar
- Tam Buğdaylı Galeta Tarifi
- Nescafeli Kurabiye Tarifi
- Kakaolu Kahve Kurabiyesi
- Susamlı Yüzük Simidi
- Bademli Aşk Kurabiyesi
- Vejeteryan Böreği Tarifi
- Kakaolu Kolay Kurabiye Tarifi
- Kuru Meyveli Disk Kurabiye
- Kolay Kıymalı Kol Böreği
- Bitter Prenses Kurabiyesi Tarifi
- Bozcaada Kurabiyesi Tarifi
- Paskalya Çöreği Tarifi
- Tuzlu Muska Kurabiye Tarifi
- Kolay Mantar Kurabiyesi Tarifi
- Portakallı Kesme Kurabiye Tarifi
- Kolay Marmelatlı Kurabiye Tarifi
- Peynirli Kolay Gül Böreği Tarifi
- Kolay Patates Kavurmalı Kol Böreği
- Zeytinli Pastane Poğaçası Tarifi
- Tarsus Gevreği Tarifi
- Kolay Çikolatalı Açma Tarifi
- Fıstıklı Paşa Kurabiyesi Tarifi
- Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi
- Fındık Ezmeli Rulo Kurabiye
- Kolay Pastane Çatalı Tarifi
- Portakallı Gelin Bohçası Kurabiyesi
- Sarma Açma Tarifi
- Marmelatlı Açma Tarifi
- Acıbadem Tarifi ve Yapılışı
- Minik Sandviç Hamuru Tarifi
- Mahlepli Kandil Simidi Tarifi
- Frambuazlı Kuki Kurabiyesi Tarifi
- Kıymalı Mini Pizza Tarifi
- Portakallı Paşa Kurabiyesi Tarifi
- Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi
- Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
- Mozaik Kurabiye Tarifi
- Krokanlı Tartolet Tarifi
- Kepekli Peynirli Poğaça Tarifi
- Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi
- İran Poğaçası Tarifi
- Peynirli Gül Böreği Tarifi
