Susamlı Çubuk Kraker Tarifi

pastaci20 Kasım 2016

0 25 2 dakika okuma süresi

Susamlı Çubuk Kraker Tarifi

Marketlerde ve Pastanelerde hazır olarak satılan bu ürün çay saatlerinde harika bir atıştırmalık olup çok lezzetli ve hafif bir üründür.

Susamlı Çubuk Kraker Tarifi En Kolay Hamur İşi Tarifleri

Sizde bu ürünü evinizde kendiniz yapabilir misafirlerinize ikram edebilir, çocuklarınızın beslenmelerine koyabilir hatta çalışıyorsanız yanınızda işe götürebilir ofisinizde acıktığınız anda atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.

Marketlerden aldığınız katkılı ürünleri tüketmektense evinizde tamamen doğal olarak ürettiğiniz kendi ellerinizle yaptığınız bu atıştırmalık kraker sağlığınız içinde çok faydalı olacaktır.

Çalışan insanlar hiç vaktim yok ben yapamam diye düşünmeyin hafta sonu yarım saatinizi ayırarak yapın ve bir hafta boyunca canınız her istediğinde tüketin. Poğaça ve Börekler gibi hemen bayatlamaz. 15 gün Saklayabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.

Susamlı Çubuk Kraker Tarifinin Malzemeleri

500 Gr. = 4 Su Bardağı Un
200 Gr. = Margarin
10 Gr. = 1 Tatlı Kaşığı Tuz
30 Gr. = 1 Çorba Kaşığı Şeker
10 Gr.= Yaş Maya
1 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Su

Dekoru için

1 Adet yumurta
200 Gram Susam

Susamlı Çubuk Kraker Nasıl Yapılır ?

Derin bir kabın içinde susam hariç tüm malzemeler karıştırılarak börek hamuru kıvamında yoğurulur, 5 dakika dinlendirilir ve yaklaşık 20-25 eşit parçalara bölünerek fitil yapılır.

Üzeri tülbent bir bezle örtülür ve yarım saat dinlendirilir, hamurumuz dinlendikten sonra fırın tepsisinin iki uç kenarına ve tam ortasına oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ile ince çizgi şeklinde sürülür.

Hamurları tek tek kalem kalınlığında ve tepsi boyunda uzatarak açılır ve yan yana tepsiye dizilir, uç kısımları ve ortası yani yağ sürdüğümüz bölgelere parmak ucuyla bastırarak hamurların yapışması sağlanır.

Tüm hamurları bu şekilde açtıktan sonra 1 adet yumurtayı bir kasede çırpıp fırça ile hamurların üzerine sürülür ve üzerine susam serpilir, susamı tepsiyi sallayarak her yere ulaşmasını sağlayın ve fazla kalan susamı tepsiyi silkeleyerek bir kağıdın üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 140 derece fırında 30-35 dakika altın renginde kızarana kadar pişirin, çubuk krakerler pişip soğuduktan sonra istenilen ölçülerde kesip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂